收藏食谱是一件轻松的事，决定今晚做哪一道却常常很难。图片越多、步骤越完整，越容易把做饭变成一个选择题。今晚不必找“最好的一页”，只要挑一页你现在能开始的就够了。
用三个问题缩小范围
- 家里已经有什么？先找一个能用到现有食材的做法。
- 我现在能花多少时间？十分钟、半小时，还是只够热一热。
- 我想吃什么感觉？热的、脆的、有汤的，或只是少洗一个锅。
允许食谱只做一半
看到“烤 25 分钟”也可以改成平底锅，缺一种配菜也可以少放。食谱是一个起点，不是要证明你会不会做饭的标准。只有一个番茄和一份主食时，就从这一页里拿走一个有用的顺序或调味思路，也算用上了它。
今晚的答案也可以不是做饭
外卖、剩菜、便利店或一份简单的面包加热食，都是现实选择。收藏食谱的作用不是给你增加压力，而是在你有余力时给一个方向。需要留到下一餐的熟食按包装说明和当地食品安全建议处理即可。
如果今晚只能选一页，你想让它解决时间、食材，还是口味？
