忙到下午才吃第一顿时，最容易发生的事不是“吃错”，而是刚坐下就把一整顿饭吃得像赶路。给第一口前留一分钟，不是新的饮食规则，而是把注意力带回自己身上的一个小动作。
先把身体从赶路模式切出来
美国国立糖尿病、消化及肾脏疾病研究所提到，改变习惯时，把小行动放进日常环境会更容易坚持。你不必强迫自己吃得“完美慢”；只要在开饭前坐稳、看一眼盘子、做一次呼气，就已经给饥饿感和满足感多一点被注意到的空间。
这一分钟可以这样用
- 把手机屏幕扣下，先喝两三口水。
- 问自己：我现在是很饿、一般饿，还是只是很累？
- 先吃几口自己真正期待的食物，再决定下一口。
别把觉察变成考核
吃快了不等于失败，吃完才发现还没感觉到味道也很常见。下一顿重新开始就好。若进食常伴随强烈焦虑、失控感，或你有进食障碍经历，值得向医生或心理健康专业人士寻求支持。
参考来源
今天的下一顿饭，你愿意为哪一个小停顿留一分钟？
