工作日最容易乱的时刻，往往不是不会做饭，而是回到家已经很累、冰箱里也没有可直接开始的东西。周末花十分钟把几样食物变成“半成品”，下一顿就能少一次从零开始。
不是一次做完一周，而是留三样底子
CDC 的健康饮食建议强调蔬菜、水果、蛋白质食物和全谷物等多样、营养密度较高的食物。备菜时不需要把每一餐都规定好，只要留下一样蔬菜、一样蛋白质和一样主食或全谷物，让之后的组合更省力。
- 洗好并切一两种耐放蔬菜，装进保鲜盒。
- 煮几个鸡蛋，或准备豆腐、鸡肉、豆类等你愿意吃的蛋白质。
- 留一份米饭、全麦面包、燕麦或其他方便的主食。
下一顿只需要拼起来
例如，把米饭、蔬菜和鸡蛋热一热；或用全麦面包夹豆腐、番茄和生菜。食物保存时间和安全处理要按食材与当地建议执行；闻起来或看起来不对时就不要勉强吃。你也可以按预算、口味、过敏和家庭成员需要替换任何一项。
参考来源
如果只提前准备一样食物，你最想先做哪一样？
