早上赶时间，第一餐常常变成一杯咖啡、几口面包，或者干脆拖到饿得发慌再随便找东西吃。你不需要追求一份完美早餐；更实用的目标，是让第一餐里有一点能让人踏实的蛋白质和富含纤维的食物。
先给餐盘两个“落点”
CDC 的健康饮食建议把蛋白质、蔬菜水果和全谷物都放在日常饮食的重点里。它们不必一次全到位：鸡蛋配水果、无糖酸奶配燕麦和莓果，或豆腐配一份蔬菜，都是容易开始的组合。
- 先选一个蛋白质来源：鸡蛋、无糖酸奶、豆制品、鱼禽肉或豆类。
- 再加一种有纤维感的食物：水果、蔬菜、燕麦、全谷物或豆类。
- 提前把常用食材放在看得见的位置，减少早晨临时决定的压力。
不是吃得越少越好
如果你在尝试限时进食，也不必把第一餐做得像“补偿”或“考验”。按自己的饥饿感、作息和喜好，吃到舒服、能继续做事就好。若有需要特殊饮食安排的健康状况，请优先遵循医生或营养专业人士的建议。
参考来源
明天第一餐，你最容易加上的那一种蛋白质是什么？
