有时候不是不会吃，而是每顿都重新想一遍太累。
三文鱼芦笋饭碗适合当作一个模板：一份蛋白质、一份蔬菜、一份主食，再用简单调味让它好吃。
需要准备
- 三文鱼一块。
- 芦笋或西兰花。
- 米饭、糙米饭或土豆。
- 柠檬、黑胡椒、少量橄榄油。
做法步骤
- 三文鱼用黑胡椒和少量盐调味，煎熟或烤熟。
- 芦笋焯水或平底锅快炒。
- 碗里放主食，再放三文鱼和蔬菜。
- 挤一点柠檬汁，味道会更清爽。
可以替换成什么
- 不吃鱼：换成鸡胸、鸡腿肉、虾、豆腐或鸡蛋。
- 不想吃米饭：换成土豆、玉米或全麦面包。
- 没有芦笋：换成任何你愿意吃的绿叶菜。
如果你对鱼类过敏、需要限制脂肪或有医生给过饮食建议，请按自己的情况替换。
你最想把这个饭碗换成哪种版本：鸡肉、虾仁、豆腐，还是鸡蛋？
参考来源
- CDC, Healthy Eating Tips
- American Heart Association, Picking Healthy Proteins
- Harvard T.H. Chan School of Public Health, Healthy Eating Plate
