有些晚餐吃得很“干净”，但睡前还是想找东西。

晚餐想更有饱感：把豆类、全谷物和蔬菜放到一碗里

这不一定是你没控制住。有时是这一餐太薄：蛋白质不清楚，纤维不够，主食也被压得太低。

想让晚餐更有饱感，可以试试把豆类、全谷物和蔬菜放进同一碗。

一碗可以这样搭

  1. 底部放糙米、燕麦饭、大麦、藜麦或普通米饭中的一份。
  2. 加豆类，比如鹰嘴豆、扁豆、黑豆、毛豆或豆腐。
  3. 加两种蔬菜，一种有体积，一种有颜色。
  4. 用少量橄榄油、柠檬汁、黑胡椒、醋或低盐调味提味。

为什么它更容易撑住

  1. 豆类和全谷物能带来纤维和咀嚼感。
  2. 蔬菜让一餐有体积，不会看起来太空。
  3. 主食存在时，很多人晚上反而不容易乱找甜食。

小提醒

如果你平时纤维吃得少，不要突然加很多豆类，否则可能胀气。先从小份开始，同时把水喝够。

如果你有肠胃疾病、血糖管理需求或特殊饮食限制，请按自己的情况调整。你晚餐最容易少掉的是蔬菜、主食，还是蛋白质？

参考来源

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